Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Name: Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa
Total time: 30 min
Cuisine: coppa

La coppa une charcuterie corse ou italienne, c'est selon. Photo par Rool Paap

La coppa est fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée et salée. Marinée au vin rouge et à l'ail elle est ensuite étuvée et séchée après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.

Assez grasse et de saveur fine on la déguste crue coupée en fine tranches mais on peut aussi en garnir pizzas et bruschettas. Notons que la coppa de Corse possède une AOP depuis 2013.

Meilleures recettes de coppa et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de coppa et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de poulet mariné au poivron enroulé de coppa, au grill-plancha

auxdelicesdemanue

Ces brochettes nous ont beaucoup plu, le poulet était moelleux et parfumé par la marinade et les autres ingrédients. Je ne cuisine plus au barbecue mais seulement à la plancha, mais vous pouvez cuire ces brochettes au barbecue, mais n'oubliez pas de faire tremper les pics en bois dans l'eau, afin qu'ils ne brûlent pas.

Dernières recettes de coppa et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coppa et de cuisine facile qui changent !

Roulés de coppa au gorgonzola

Une aiguille dans l potage

Une bouchée gourmande pour l'apéritif

Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella

auxdelicesdemanue

C'est vraiment rapide à réaliser et original, un régal.

Conchiglioni farcis à la coppa et au pecorino

La cerise sur lemaillot

Une recette ultra-gourmande et facile de pâtes farcies qui vont plaire aux enfants (et aux grands) !

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

Voir aussi

Je ne mange pas de produits industriels

Andouille

Andouillette

Chair à saucisse

Jambon

Lomo

Mortadelle

Pancetta

Pastrami

Pâté

Rillettes

Salami

Saucisse

Saucisson

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets blanquette boeuf cabillaud cake cannelloni carottes carpaccio champignons chou citron clafoutis courgettes crème crème Chantilly échalote farcis feuilletés figues fruits fruits de mer lapin légumes mangue miel moules noël noix oeuf oignons paprika pistache poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon siphon tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coppa et toutes les recettes de cuisine facile

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte façon forêt noire

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !